新煌廚從源頭上與多家生態(tài)農(nóng)場(chǎng)合作食品示范區(qū)，建立全面戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，甄選優(yōu)秀食材，從瓜果鮮蔬到禽畜水產(chǎn)，全面實(shí)行食品安全溯源體系，確保源材供應(yīng)質(zhì)量。
新煌廚投資建立GMP車間，采用GB50073-2001[2]標(biāo)準(zhǔn)，恒溫濕凈。進(jìn)口德國(guó)十萬級(jí)空氣凈化設(shè)備，確保無塵無菌，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)已達(dá)到醫(yī)藥生產(chǎn)企業(yè)同等標(biāo)準(zhǔn)。
新煌廚自建智能物聯(lián)網(wǎng)+一體化中央廚房，搭建先進(jìn)智能化生產(chǎn)流水線，引進(jìn)萬能蒸烤箱、真空速冷機(jī)、炒菜機(jī)器人、氣調(diào)保鮮包裝機(jī)、微波隧道、原材清洗流水線等國(guó)際技術(shù)領(lǐng)先的大型專業(yè)設(shè)備。
新煌廚餐飲結(jié)合其自有蔬菜基地，源頭可追溯，涵蓋8大項(xiàng)185 種采購(gòu)單品。完善的原材料驗(yàn)收機(jī)制，確保三證齊全，保障食 材綠色、安全、無污染。為客戶無憂打造更安全健康、更營(yíng)養(yǎng) 美味的膳食搭配。
與南昌大學(xué)食品學(xué)院及江西省健康服務(wù)行業(yè)展開中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐研究。通過對(duì)合作學(xué)校的成長(zhǎng) 數(shù)據(jù)采集、分析等大數(shù)據(jù)管理，打造不同階段適合學(xué)生成長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)餐服務(wù)，通過青少年體質(zhì)健康數(shù)據(jù)，并結(jié)合專業(yè)的健康技術(shù)支持，依托我們豐富的學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)性的推出最適合成長(zhǎng)期青少年享用的營(yíng)養(yǎng)健康餐，讓孩子們“吃出健康來”！
新煌廚配置專業(yè)保溫配送車隊(duì)，通過GPS定位+物聯(lián)網(wǎng)5G云系統(tǒng)監(jiān)管運(yùn)輸， 全方位保障配送需求。
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